martedì 07 settembre 2010  
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Flair Bartending che passione! Intervista ad Antonio Mantelli PDF Stampa E-mail
Scritto da Ingrid Raponi   
lunedì 08 febbraio 2010

Il giovane frusinate di origini partenopee Antonio Mantelli, è uno dei Barman acrobatici che porta avanti la bandiera italiana in competizioni di risonanza mondiale: a soli 23 anni infatti,vanta ben due premi ambitissimi nel campo del Bartending. Lifemagazine.it lo ha incontrato per voi in una esclusiva intervista.

Spiegaci cosa è questa nuova figura del Bartender e in che cosa differisce dal semplice barman.
I bartenders sono una categoria di barman, specialisti nello show, che usano la tecnica americana “BARTENDING”. Si fondono in questa: tecnica, velocità di esecuzione e psicologia di vendita ,cioè accoglienza e intrattenimento della clientela.
Quando è iniziata la tua passione ?
Ho iniziato ad essere un Bartender circa tre anni fa...e poco dopo ho iniziato a fare flair(termine utilizzato per i barman acrobatici).
Quand'è che da barman amatoriale sei diventato un professionista?
Una data precisa non so dartela,ho iniziato nel 2008 con un importante semi pro a Las Vegas per poi passare in questi ultimi due anni ad essere un professionista.
Hai seguito dei corsi specializzati?Dove?
Si, per imparare ho fatto dei corsi a Frosinone e a Milano.
La tua famiglia ti ha sostenuto sempre e comunque o voleva che facessi qualcos’altro tipo studiare?
Inizialmente non erano felicissimi,ma poi hanno rinunciato a farmi cambiare idea,e vedendomi felice nel praticare questo sport,hanno accettato la mia decisione...
La tua più grande soddisfazione?
Per ora è stata arrivare 13°al campionato mondiale che si svolge a Londra (Roadhouse).
Il premio più ambito che hai vinto?
2°posto a Las Vegas nella gara che si chiama King of the Ring!
Raccontaci la tua esperienza in America…
Las Vegas è stata un’esperienza indimenticabile:l'atmosfera americana,i casinò,il “Bellagio” dove ho alloggiato per una settimana,e poi un secondo posto finale è stata la ciliegina sulla torta!
Qual è il segreto per arrivare così in alto considerando che sei giovanissimo?
Stile,passione,costanza!
Adesso cosa fai?
Lavoro nella mia cornetteria “My way” e faccio dei corsi per aspiranti barman.
Il tuo lavoro ti permette di mantenerti da solo e di uscire fuori casa?
Credo di si,anche se attualmente vivo ancora a casa dei miei…
Progetti in cantiere?
Arrivare nella top ten mondiale...
Progetti a lungo termine?
Vincere una gara mondiale,sogno nel cassetto vincere il Roadhouse...
Cosa consigli ai giovani che vorrebbero intraprendere seriamente questa strada?
È un lavoro bellissimo che permette di conoscere molta gente,divertirsi tutte le sere,ma soprattutto ti da la possibilità di girare il mondo...

 

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